Обычно не балалайки, а мандолины. Под мандолины исполняются все известные на весь мир неаполитанские романсы. Баяны прекрасно вписываются в русские романсы как 19-го, так и 20-го века. Ошибочно думать, что романсы - это гитарная история. Да гитара проста, мобильна, неприхотлива, но одновременно и бедна в сравнении с любым не только оркестром, но и с квартетом, трио или даже дуэтным аккомпанементом. По полифонии звука гитара беднее и баяна, и аккордеона, и арфы, и рояля, и даже бандура или русские гусли звучат богаче. Если романсами считать цыганщину (цыганские романсы), романсы Бориса Фомина и подобные, то это лишь очень маленький сегмент романсовой эстетики. Салонные романсы популярны конечно. Но такие разделы русского романса как бурлацкий, ямщицкий, народный, жестокий, городской (мещанско-бытовой) только гитарой  украсишь не всегда. Может бардовскому современному романсу этого и достаточно, но во первых этот романс - точно не моё предпочтение, а во вторых мне известны попытки в начале 2000-х спеть целые концерты бардовской песни под симфонические оркестры, которые уж точно там не нужны, ввиду скудности музыкального материала. Ну и есть, конечно, классический русский романс, в котором оркестру любого размера есть где разгуляться. Но не всегда можно иметь возможность выступать под оркестр Большого театра. Представьте сколько партитур нужно написать и размножить аранжировщику для такого оркестра. Лемешев много выступал с оркестром поменьше - оркестром русских народных инструментов Владимира Федосеева, который прекрасно справлялся и с классическими романсами и с букетом других тематических групп романсов, и с русскими, и украинскими (даже чешскими) народными песнями, которые были в репертуаре Лемешева. Если вслушаться в эти записи, то мне кажется, что в это невозможно не влюбиться. Хотя, я могу оставить несколько процентов вероятности на то, что это не сработает, как не срабатывает для меня музыкальная гениальность бардовского "музыкального" наследия.