Дома я начал записывать примерно в 2001 году. Начинал с редактора Cackewalk pro audio 7, звуковуха была yamaha, потом приобрел sound blaster audigy 2. Эти звуковухи еще не внешние с usb были, их надо было внутрь корпуса компа устанавливать. Даже старинный Cackewalk позволял писать многодорожечный звук, соответственно с бэковыми партиями проблем не было. А вот обрабатывать звук было намного проблематичнее, это не теперешние DAW с кучей вшитых плагинов и возможностью добавить VST и прочие приблуды.
Кстати, до 2000 года тоже записывался, но в реалтайме на кассетный мафон)))